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香椿鸡蛋饼

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香椿鸡蛋饼

香椿鸡蛋饼

美味指数:
香椿鸡蛋饼是一道特别熟悉又简单的美食。这道菜伴随着我度过了多少个春夏秋冬。香椿是盛产于四川的一种树,它的叶子可以用来炒鸡蛋,我们叫它春芽子。这种叶子也可以用来做蘸碟的佐料,用香椿炒出来的鸡蛋有股特别的味道,很美味,也很下饭。
菜品: 家常菜 工艺: 厨具: 煎锅 场景: 早餐 春季
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1、香椿不要下水焯,这样味道就小了。

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