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液种面包

美味指数:

阿姨第一次说她要做液种面包时，听起来我就觉得应该是很神奇的一种东西，阿姨以前也没有做过，这次的成品却很成功，质地非常的松软，嚼起来口感香醇。感觉自己做起来还是比较困难的，但是味道真的是很不错，很适合那些非常喜欢烘焙的女生，尝试着自己做做看。

菜系：川菜菜品：面包点心口味：甜工艺：烤厨具：烤箱场景：早餐

全部做法

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第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成，可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，或者微波炉，或者烤箱，利用这样相对封闭的环境和热水产生的热气和湿气来促进发酵