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丝瓜紫菜蛋汤

美味指数:

丝瓜紫菜蛋汤是一道很好的养生食谱，做起来也是非常简单的，矿且丝瓜中含的纤维素、皂疳和粘液能是可以促进肠道蠕动，可以预防便秘，帮助提升新陈代谢；紫菜含碘量很高，营养价值很高，紫菜也有很多种吃法的，这道菜绝对是低脂肪，不用担心吃胖。

功效：补水菜品：汤场景：夏季

全部做法

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丝瓜煮汤是夏季最常吃到的菜。我不太喜欢丝瓜的菜青味儿，所以先将丝瓜炒过之后再下入清汤煮，这样做出来的丝瓜，去除的菜青味儿，吃起来还有点儿甜味儿。鸡蛋液下锅一浮起就关火，这样煮出来的鸡蛋花很嫩的。这道菜里面的蔬菜和鸡蛋带着鲜味儿，无需加鸡精增鲜。

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