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西红柿肉片盖饭

美味指数:

西红柿肉片盖饭，西红柿都是通红通红的才会甜，一般带青色的西红柿都不会甜，但是也怕有的是打药打出来的甜，西红柿和肉片炒在一起会非常的好吃，盖饭现在在外面很普及，自己在家也可以坐一坐，又干净又好吃，肉片因为有了西红柿会有点甜甜的，

菜品：饭口味：番茄味工艺：蒸

全部做法

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1，西红柿去皮的方法：在火上烤一会儿或者在沸水中烫一会儿即可剥皮。我家的西红柿是自己种的，没打过农药，所以没去皮。不考虑口感的话最好不去皮，西红柿的皮中含有类似胡萝卜素的营养成分，是好东西。2，汤汁尽量不要收的太干，营养都在汤里了，拌米饭特别好吃。3，喜欢酸甜口味的可在加盐的同时顺便加点白糖调味。

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