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葱油海瓜子

美味指数:

海瓜子是什么？海瓜子是蛤蜊的一种，因为它的外形看上去就像我们吃过的南瓜里面的白色瓜子又因为是海里面的东西，所以人们就叫它海瓜子。它的做法也和一般蛤蜊的烹饪方法一样，先准备些调料，然后同锅子里面的蛤蜊加少许水焖煮待到水快干了，就可以食用了。

菜品：家常菜口味：葱香场景：聚会宴请

全部做法

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1、海瓜子本身微带咸味，因此在炒制的时候可按个人喜好添加盐或料酒。2、将蒜头粒下锅焯香时，一定要转小火微爆哦，要不然过焦影响口感。

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