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醉虾炝蟹

美味指数:

醉虾炝蟹，用辣椒、啤酒和螃蟹来油焖虾是很好的烹饪方式，突出了虾的鲜美；而且辣椒本身含有的辣椒味，使得这道菜的口感，很能调动人的食欲。这款醉虾炝蟹的主要采用的蔬菜是香菜和青菜。在选用很好的红椒，炒制出美妙的香气。成品色泽绿悠悠的，芳香四溢。

人群：白领中年人工艺：炝

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