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文昌鸡

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文昌鸡

文昌鸡

美味指数:

文昌鸡在海南普遍存在，它是海南的一种特产，也可以说是一种有名的食物，它的口感鲜美，深受海南人的喜爱，只要是在海南就会去尝尝，不然就妄去海南了，文昌鸡也是一种鸡，但是它的口感与我们食用的鸡有所不同，文昌鸡的营养很高，它对我们的身体有很大的好处，它适合大多数人食用，它代表着海南人的一种文化。

人群：孕妇青少年老年人菜品：家常菜

主料

鸡腿

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、判断鸡腿是否熟，可用筷了扎进较厚的肉中，拿出后没有血水渗出即为熟。2、料汁的比例可根据自己的口味进行调整。我是按酱油、糖、醋（4：2：2）的比例来调的。

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