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自制烧饼调味料

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自制烧饼调味料

自制烧饼调味料

美味指数:
北方人一般都比较喜欢吃烧饼,而烧饼做得好不好,不仅在于饼的烧制,更重要的在于饼的调味,把大料,花椒,小茴香等香料放进锅里用小火进行炒制,炒出香味,但是一定要注意不停翻炒,一定要注意火候,把炒好的烧饼调料放进烧饼里,咬上一口,松软酥脆,鲜香适中。
口味: 椒盐 厨具: 炒锅
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大料,花椒,小茴香用小火炒出香味,不能离开炉火,不停用铲子翻炒防炒糊。

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