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荷香卤鸭腿

美味指数:

荷香卤鸭腿是一道非常简单的家庭美食，它是将鸭腿进行卤制，荷叶的意思就是将鸭腿放到荷叶中裹好。这样做出来的鸭腿，不仅带有卤制后的咸香，还有一股淡淡的荷叶的清香味。荷叶卤鸭腿的材料也非常简单，主要就是鸭腿，荷叶，和一些八角，陈皮等调味料。

功效：抗疲劳滋阴润燥增强免疫力菜品：家常菜热菜

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如果有生的荷叶是最好的，干的荷叶要提前用水泡软。放料时可试鸭腿的大小来定量。煲时一定要注意火候以免火过大煮糊底了。

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