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开放三文治

美味指数:

开放三文治是用牛油果，奇异果和鸡蛋面包片做出来的三明治。与其他三明治不同的是，开放三明治的食材具有多样性，做出来的口感更加丰富，色彩也更有食欲。可以作为平时的早餐也可以作为节日的特别惊喜。做法简单，需要注意的是选用水果和鸡蛋有一定的标准。

场景：早餐下午茶野餐聚会

全部做法

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水果的选择多种多样，但要记住不能选太脆的，比如苹果就不行；要绵密且有水分，但千万不能像西瓜那样多汁。莓果类最适合用来制作这份甜蜜料理。这时候最好选择温和的吐司打底，注意太粗粝的面包口感不适合温柔的草莓君。

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