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奶酪通心粉

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奶酪通心粉

奶酪通心粉

美味指数:
奶酪的香气让人闻了就垂涎欲滴,每一口奶酪中夹杂的奶香都让人回味无穷,再加上通心粉,用奶酪做的通心粉除了通心粉本身的香气之后还带着奶酪的香气。一丝一丝的,金黄的奶酪在通心粉中展开而来,有别样的异域风情。
口味: 芝士味
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1.煮通心粉时在水里加些盐。2.通心粉不要煮得过熟。如果制造商说煮7/8分钟,5/6分钟(九成熟)时就可捞出,因捞出后通心粉的余热还会继续软化面条。如果做烘烤型通心粉,煮的过程更要缩短,约八成熟。3.煮熟后的通心粉不要过冷水。4.用等量的黄油和面粉做油脂面糊。油脂面糊要煮得浓稠后再加芝士。5.要使用两种以上芝士,软硬芝士结合。6.吃荤的朋友们可往里加煎熟的培根或其他腌肉火腿,味道更佳。7.用浓缩车打芝士酱芝士味奶香味才够香浓。

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