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南瓜炖蛋

美味指数:

南瓜炖蛋，南瓜营养丰富，富含多糖，能有效提高机体免疫力。其次，南瓜含钴量高，在各类蔬菜中居首位。钴能促进人体新陈代谢，帮助机体造血，消除致癌物质。南瓜口感软糯香甜，鸡蛋炖熟后质地柔韧，富有弹性，口感筋道弹牙，入口爽滑，是一道人人皆宜食用的大众美味。

功效：美容滋阴润燥提高免疫力

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鸡蛋打散后，要用勺子撇去泡沫

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