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麻辣脆皮茄子

美味指数:

麻辣脆皮茄子不知道你们是不是喜欢吃。反正我的吃法，和你们肯定是不是特别一样的，因为我喜欢在里面放一点蘸料，就是说可以用一点辣椒油和香菜末，加上酱油拌在一起的，站起来真的是特别的好吃，而且味道很不错不知道你们有没有试过干活去试一下吧。

口味：麻辣场景：晚餐

主料

香菜

辅料

全部做法

开胃的麻辣脆皮茄子
说起茄子做法真的非常的多，怎么做都很好吃呢，我个人非常喜欢茄

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好吃的麻辣脆皮茄子
麻辣脆皮茄子用到的主要材料是茄子。茄子是日常餐桌上经常可以看

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烹饪技巧

1.茄子上裹淀粉浆，炸出来的脆皮才又薄又脆，口感好。淀粉浆的制作很简单，不用顾虑淀粉和水的比例，只要将淀粉和稍微多一点的水混合在一起，静置待其分层后，将上层清水慢慢倒掉，剩余的东西搅匀了就是淀粉浆了，做脆皮茄子正好，还可以做锅包肉等。2.炒的时候，加点香葱、香菜什么的，味道和颜色会更好，我没有，就没用。