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杏花楼咸蛋黄肉松青团

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杏花楼咸蛋黄肉松青团

杏花楼咸蛋黄肉松青团

美味指数:
众所周知上海有许多的美食,上海是一个国际大都市,那么吃的东西就非常的多,诱人前去旅游。杏花楼咸蛋黄肉松青团是非常著名的一种小吃,鲜嫩美味,实在是不容错过的美食。绿色的青团,软软的,咸咸的蛋黄肉松味,好诱人。别错过了品尝杏花楼咸蛋黄肉松青团的机会。
菜品: 家常菜 私房菜 点心 工艺: 场景: 早餐 清明节
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这是做糯米蛋剩下一些生的咸鸭蛋,所以这次我用它,其实大家完全可以直接买咸蛋黄,这样就不用分蛋。但是还是建议稍微烤或者蒸一下,蛋黄里不会有硬心。不过上锅蒸15分钟硬心应该也没有了,所以大家还是直接买现成的咸蛋黄用吧!做好的青团吃不完的要用保鲜膜包上,放冰箱便于保存.下次吃的时候蒸三分钟就好了。其实青团主要在皮,只要皮做好了,可以包任何想到的馅料,说不定下一款网红青团就出自你手中呢!肉松用油拌一下,一来是为了好包,二来是为了多包馅儿,自己做来吃的,馅儿越多越过瘾。杏花楼的肉松咸蛋黄是用咸蛋黄拌的肉松,吃起来就是粉粉的肉松,像我们吃的咸蛋黄焗南瓜的口感,沙沙糯糯。而我是肉松包的整个咸蛋黄,怎么做随大家喜欢!

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