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柔软蛋糕

美味指数:

柔软蛋糕的造型非常的好看，让人看到会非常有食欲。蛋糕一直以来都是很多人喜欢吃的甜品，它也是甜蜜的象征，幸福的代表。制作一份柔软蛋糕并不是非常的困难哦，简简单单的做法就能够制作出甜蜜的蛋糕，和爱的人一起品尝这份甜蜜与幸福。适合老人和小孩品尝。

菜品：蛋糕口味：柠檬味

主料

辅料

蛋糕

全部做法

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烹饪技巧

1，鸡蛋一定要新鲜，蛋清呈粘稠状。2，蛋黄蛋清分离时一定要分离干净。3，盛有蛋清的盆盆罐罐以及接触蛋清的任何，工器具，手，细砂糖不能参有水和油。4，蛋黄部分的温度不能低于30摄氏度，避免，和蛋清相伴消泡。5，蛋清不能打成豆腐渣。6，烘烤前烤箱需要提前预热。7，出炉后需要震动倒扣。8，未凉时请不要动你那只痒痒的小手。