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红心蜜柚果酱

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红心蜜柚果酱

红心蜜柚果酱

美味指数:
红心蜜柚果酱是一道用红心柚子为原材料而做成的酱。这款甜酱味道特别棒又酸又甜,很适合作为早餐吃面包或者馒头的佐料。红心蜜柚相比起一般的柚子来说更加酸更有果味,所以在煮柚子的过程中,柚子会有点苦,所以要多加一些冰糖中和掉苦味。
菜品: 果酱 工艺: 厨具: 冰箱 场景: 下午茶
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1、柚子加热后会有苦味,所以加了40%的老冰糖,成品虽有些微苦,但是完全可以忽略不计。2、柚子果粒拆分时一定要把筋膜剃干净。3、玻璃瓶要提前煮好消毒控干备用。

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