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炒猪横利

美味指数:

猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢它的味道，所以素炒猪横利的话，可以在炒之前用水煮过一遍，然后放入姜、蒜，会使猪横利本身的腥味可以去掉，而且吃起来会比较软糯、十分的有嚼劲，出锅时再放入一点葱味道十分不错。

菜品：热菜

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去中间白筋时小心别割到手

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