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浇汁豆饼

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浇汁豆饼

浇汁豆饼

美味指数:
豆饼是一道非常常见的食物,对于北方的朋友来说,尤其爱吃面类食物,豆饼的种类也非常的多,有纯豆饼、馅儿豆饼、素豆饼等。浇汁就属于素豆饼的一种。自己在家制作浇汁豆饼,用熬制好的浓汤做底料,放入肉丁、胡萝卜、黄瓜、酱料、芹菜、豌豆等配料。香浓可口,是一道非常美味的食品。
功效: 降血压 明目 菜品: 私房菜 小吃
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1、豆饼煎至的时候油稍微多一些,豆饼会有些吃油。2、这是一道快手菜,所以料汁要提前兑好,豆饼煎至的微微发黄,快速浇入料汁,翻炒均匀即可关火,这样才能保证豆饼的口感。

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