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家乡茄饼

美味指数:

家乡茄饼是一道用茄子，面粉，鸡蛋等等为原材料而做成的家乡美食。不知道大家都知道这道食物不反正我个人很喜欢吃的一种食物。特别的具有地道特色的食物，而且吃起来有种不一样的感觉，在外的人们如果吃到这种食物一定觉得仿佛回到了家乡。

菜系：苏菜菜品：饼工艺：煎

全部做法

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1、茄子要注意选个头适中，粗细均匀的，这样茄饼做出来才差不多大。

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