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甜薯派

美味指数:

甜薯派是一道非常具有特色的甜点，其味道松软可口、香甜适中因此受到了许多人们的喜爱，而我最喜欢的甜品就是甜薯派了，在一个微醺的下午，来一份甜薯派，看着书、喝着茶是非常惬意的一件事情。下面就让我们一起来看看如何制作甜薯派吧。

人群：儿童菜品：派类工艺：烤厨具：烤箱

主料

辅料

白砂糖

全部做法

美味的甜薯派
美味的甜薯派是由甜薯和白糖一起制作出来的一道甜点。这道甜点吃

来自海棠煮食
自制甜薯派
甜甜的红薯经过简单的加工，加入多种材料的调和，用方便易得的派

来自吃不胖的瘦子
美味的甜薯派
我去麦当劳总是会买派来吃，什么红豆派啊，等等都是我很喜欢吃的

来自好菜冰雪季

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烹饪技巧

1、甜薯煮至皮裂开，再煮一会就可以捞起备用。2、蛋糕粉可以用等量低筋面粉代替。如果没有甜薯，也可以用其他薯类代替。3、黄油要软化至用手指轻按有个印子才加入糖粉，再用打蛋头搅打。4、甜薯馅制作时要把熟甜薯捏捏碎或用勺子压烂点，再使用打蛋头搅打。5、可以依据个人口味调整糖量，个人觉得这样的糖量是够甜了。6、最后挤入甜薯馅后烤制时间可以适当调整，喜欢甜糯的甜薯馅的可以减少烤制时间，希望吃到外皮是一层，里面还有点软糯甜薯的则参考方子时间。7、派皮比较粘手，需要冷藏再擀开，擀开也需要隔着保鲜膜、保鲜袋。8、印花型时可以按住蛋挞模，让它在案板上滑动几下，可以让派皮更加容易印出。