米皮

美味指数:

相传在秦始皇时期，一地村民所收获大米成色太差，害怕无法交差。一人急中生智，将大米制成米皮，所食之人皆啧啧称奇，该地百姓便将米皮进贡皇上，皇上吃了也感觉不错，由此米皮便闻名天下。现在米皮最右名的也是产自西安的秦镇米皮。

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