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蒜苗炒酱肉

美味指数:

蒜苗炒酱肉是以酱肉和蒜苗为主料，可以加入辣椒等佐料，再加入料酒、味精等调味剂进行炒制。这是一道简单易学的家常菜，可以在家里腌制酱肉来炒。酱肉中富含蛋白质，而蒜苗中含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养成分，营养价值很高。炒好的蒜苗炒酱肉口感丰富，味道极佳。

菜系：川菜菜品：家常菜热菜下饭菜

全部做法

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酱肉较咸多煮几次水，炒菜时别放盐

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