首页 > 菜谱 > 香脆爽私房辣椒

香脆爽私房辣椒

美味指数:

辣椒的种类有很多，像尖椒，麻椒，油椒，太空椒等等。它是我们的家常菜，一般的菜加入辣椒后，会使得菜味更加浓郁，更好吃。我们也会做成干辣椒，像四川火锅，麻辣香锅等这样的干辣椒是必不可少的。今天我们就学做香脆爽私房辣椒，做出来的辣椒是很好的下饭菜啊！

功效：健脾开胃

主料

小红尖辣椒

辅料

精盐

全部做法

香脆爽私房辣椒
香脆爽私房辣椒以独家配方和传统手工精制而成，有香脆可口的感觉

来自冰淇淋的小地儿
好吃的香脆爽私房辣椒
上次吃了一回私房菜，感觉私房菜的东西味道挺正的，尤其对那个香

来自对美味来点料
香脆爽私房辣椒
香脆爽私房辣椒是一种香辣爽脆的调味料。在烹饪食物的时候加入这

来自厨房绝活

查看全部 >

烹饪技巧

首先准备的材料有：干辣椒、非转基因菜籽油、芝麻、大蒜、草果、八角、茴香、盐，辣椒手工剪段装瓷盆里。锅里倒入油烧成8成热，用汤勺一勺一勺的把油倒进准备好的辣椒里炝。这个时候要快速搅拌，不然不均匀，而且辣椒容易糊掉，还影响口感不脆。锅里继续倒油，然后放芝麻和大蒜炸香，用漏勺把芝麻沥出来倒进炝好的辣椒里，再继续加草果、八角、茴香粉等。第四步:锅里继续倒油，然后放芝麻和大蒜炸香，用漏勺把芝麻沥出来倒进炝好的辣椒里，再继续加草果、八角、茴香粉。慢慢地搅拌均匀即可，香香脆的辣椒出炉啦。