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酥炸肉丸

美味指数:

酥炸肉丸这道美食的口感不错，但是它的制作方法小编就不是很喜欢啦，感觉它和它的味道不配呢，一想到制作方法就感觉味道被糟蹋了的感觉，但是尽管这样这还是一道让小编忍不住想吃的美食，周围的朋友更是对他爱不释手啊，吃起来那就叫一个香啊。

菜系：川菜菜品：家常菜凉菜工艺：蒸炸场景：春节

全部做法

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有一种让炸出的肉丸特别酥脆的独门秘方，就是在肉泥里面加入几包酥性饼干末儿（饼干不讲究牌子，只要是酥性饼干就行，梳打饼干是万万不行的），把饼干压成粉碎细末状，掺在肉馅里面

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