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双椒爆鸡胗

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双椒爆鸡胗

双椒爆鸡胗

美味指数:
双椒爆鸡胗是一道味道偏辣的美味菜肴。鸡胗有着健胃消食、补血和涩精止遗的功效。双椒爆鸡胗主要是要爆炒,要把辣椒的辣味完全融入到鸡胗里面。鸡胗爆炒之前最好腌制一下,这样才能更入味。鸡胗的口感比较有嚼劲一些,再加上辣椒,真是一道很好的下饭菜啊。
人群: 青少年 菜品: 家常菜 口味: 香辣
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1、整个过程要大火翻炒,鸡胗口感才好。2、鸡胗要先腌入味。3、郫县豆瓣酱是咸的,适量加盐调味即可。

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