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双椒爆鸡胗

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双椒爆鸡胗

双椒爆鸡胗

美味指数:
双椒爆鸡胗是一道味道偏辣的美味菜肴。鸡胗有着健胃消食、补血和涩精止遗的功效。双椒爆鸡胗主要是要爆炒，要把辣椒的辣味完全融入到鸡胗里面。鸡胗爆炒之前最好腌制一下，这样才能更入味。鸡胗的口感比较有嚼劲一些，再加上辣椒，真是一道很好的下饭菜啊。
人群： 青少年 菜品： 家常菜 口味： 香辣

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、整个过程要大火翻炒，鸡胗口感才好。2、鸡胗要先腌入味。3、郫县豆瓣酱是咸的，适量加盐调味即可。

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