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白菜羊血

美味指数:

白菜羊血是一种有营养的汤类。新鲜羊血买回来之后用清水兑比例为1:3，用两个大碗来回倒几次，（这个步骤很重要噢）待到羊血和水融在一起，会出现很多小泡泡，羊血的处理至关重要，它关系着这道菜的成败。羊血汤不用放盐，因为新鲜羊血一般都放有盐了，煮好后羊血很嫩没有羊骚味。

功效：增强免疫力人群：白领菜品：家常菜场景：晚餐立冬

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