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番薯粉蒸排骨

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番薯粉蒸排骨

番薯粉蒸排骨

美味指数:
番薯粉蒸排骨，这是一道绝对好吃又容易上手的蒸菜。排骨的肉质紧致，瘦肉居多，相较于其他部位的骨头，排骨更好吃。番薯粉的淀粉含量丰富，有微甜的味道，剁成小块去除血水后，番薯粉加上盐巴，生姜，蒜等其他调料均匀的裹在排骨上，可用南瓜红薯垫底。
菜品： 家常菜 工艺： 蒸 厨具： 高压锅

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烹饪技巧

用高压锅来蒸比较省时省煤气。

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