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米椒拌豇豆

美味指数:

米椒拌豇豆，这是一道可以酸辣可以麻辣的凉菜。在夏天喝清粥解暑的时候，在餐桌上吃了很多荤菜以后，都是很好的选择。豇豆在处理的时候要把茎去掉，择成差不多长度的小截，在有盐和有油的锅里将豇豆煮熟后沥干。米椒剁碎后再和豇豆一起拌。

功效：清热解暑工艺：拌

全部做法

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豇豆要在有油和盐的开水里煮3.4分钟，要想好吃，一定少不了老陈醋和少许白糖额。

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