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酱油炒花椰菜

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酱油炒花椰菜

酱油炒花椰菜

美味指数:
酱油炒花椰菜,这道菜的主要制作工艺就是炒。花椰菜加了酱油,味道就到了,盐要少放。花椰菜的处理有两种,一种是焯水,一种是直接下锅,考虑到吸收酱油的味道,我觉得直接下锅更入味。但是有一个重点,千万不要炒得太软,这样影响花椰菜脆爽的口感。
菜品: 家常菜 工艺: 清炒 厨具: 炒锅 场景: 晚餐
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花椰菜翻炒不要太熟,熟了软了不好吃了

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