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凉拌香菜

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凉拌香菜

凉拌香菜

美味指数:
凉拌香菜。中医认为,香菜性味幸、温,入肺、脾经,有发汗渗透,消食下气之功,适用于感冒消化不良等。并且在炎炎夏日之中,在许多荤菜的面前,一抹亮绿可以吸引许多人的目光。一道简简单单的凉菜,在炎炎夏日中,可以促进人们的消化。并且在开餐之前具有促进开胃的功效。
疾病: 感冒 体质: 湿热质 菜品: 家常菜 凉菜 下酒菜 口味: 场景: 夏季 冬季
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香菜虽味美,但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应和香菜暂时保持距离。此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。

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