来自看戏吃饭
香菇鸡拌面是一道清淡可口的美食，适合当早餐或是宵夜，不但能快
来自黄豆豆一家
1.剔鸡腿肉的方法：先顺着鸡骨的方向划上一刀，再垂直沿着鸡骨划伤一圈，这样就可以拎起鸡骨再沿着鸡骨将鸡肉剔下来；鸡腿肉去骨后切成小块，加入葱姜、盐、生抽和料酒等先腌制一下；2.先煸炒鸡肉，加入点大料，再倒入香菇和泡过香菇的水，一起煮熟，最后加入点蚝油和盐等调味料收汁，注意汁不要收的太干，多留点汤汁拌面用；3.我用的武汉的热干面，本身是熟的，用其他面须先煮熟备用；4.铁板先抹层油，再平铺层洋葱，洋葱出香味后就可以关火，再在上面铺上煮熟的面条，最后将烧好的香菇鸡连汤汁一起浇淋在面条表面。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好，平时也是...
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