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自制酒酿

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自制酒酿

自制酒酿

美味指数:
自制酒酿,酒精度较低,口感偏甜。它是用糯米蒸熟后加入适量酵母发酵而成的一种风味食物,可以用来煮甜汤喝或者用它来搭配汤圆,吃着软软的汤圆,还能感受到酒香的香甜,感觉整个身体暖暖的。美好的一天,就从清晨第一顿美味的早餐开始吧。
功效: 补血 口味: 酸甜 场景: 元宵节
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1、制做酒酿的器具一定要干净,特别是不能有油迹,并用热水烫一遍,再拿纸巾抹干净。2、最好不要用手直接碰糯米饭,建议戴塑料手套或者隔一层保鲜膜。3、在拌酒曲之前,糯米饭的温度不能高于30度,太低也最好不要,否则做出的酒酿会发酸。

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