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葡萄冬瓜球

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葡萄冬瓜球

葡萄冬瓜球

美味指数:
葡萄冬瓜球：炎热的夏季需要一些解暑的清凉小零食，葡萄冬瓜球就是其中一种，白白胖胖的冬瓜用半勺舀出圆圆的小球球，再用洛神花煮沸放糖，上色，呈现出葡萄独有的熟紫色，真真是极好的（但是注意冬瓜不要煮太久哦，不然就没有脆脆的口感了）。然后摆出葡萄的形状，用绿叶做以装饰。
功效： 解暑 菜品： 创意菜 场景： 夏季

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、糖可以根据自己喜好增减，洛神花是一种茶叶，没有的话可以用橙味果珍代替，做出来就是橙汁瓜球，冬瓜不宜煮太久以免失去脆嫩口感。

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