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凉拌猪耳朵

美味指数:

凉拌猪耳朵是很好的一款凉菜，这一款凉菜很多的人都很喜欢吃，猪耳朵不会有很多的肥肉里面夹有脆骨所以口感很舒服。凉拌菜最关键的就是大蒜。大蒜可以很好的调味，很辣有些时候，大蒜还可以除去很多食物的怪味，可以杀毒，有利于身体的健康。

菜品：家常菜凉菜下酒菜口味：咸工艺：拌

全部做法

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猪耳朵要烀的软硬适度，太烂糊了没嚼劲就不好吃了。

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