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紫土豆饼

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紫土豆饼

紫土豆饼

美味指数:
紫土豆饼的吃法多样，可以随意拗造型。会让你觉得食物也能那么美。紫土豆是日常中比较稀少的，价格远远高于普通的土豆，所谓物以稀为贵。富含花青素和蛋白质，有极高的食疗价值，蒸、煎、烙，一直保持本色的土豆饼，老少皆宜。
菜品： 饼 小吃 工艺： 烙 厨具： 电饼铛 场景： 早餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、没有紫土豆直接用我们平常吃的土豆就可以了。2、土豆可以直接用擦子擦成丝，我是练刀工切着玩呢。3、发现用擦子擦丝的话水分会比较多，刀切的话水分比较少，所以加面粉搅拌的时候如果太干可以稍微加一点点水。4、没有电饼铛的可以直接用锅煎，注意火候不要太大，别糊了就行了。

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