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爆炒牛肚

美味指数:

小时候一到过节妈妈就会做爆炒牛肚，那个时候一看到它就非常开心，看到它就知道是过节。后来，我自己也去学做，虽然比不上妈妈做的，但是也很好吃。这道菜味道很不错，整道菜香气扑鼻，做法简单，可以让你食欲大开，一吃就停不下来，无法自拔地爱上它。

菜品：家常菜下酒菜工艺：爆炒厨具：炒锅

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牛肚本来就有盐味所以只加生抽不能再加盐了。牛肚买回来后最好洗以一下再炒。

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