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樱桃蓝莓朱古力煎饼

美味指数:

樱桃蓝莓朱古力煎饼单纯从美食名字上分析，这道美食含有樱桃、蓝莓等美味的水果，同时从一个“煎”字来看其需要经过高温煎炸。樱桃一种红色果实，其味酸甜，营养丰富。蓝莓也含有较高的营养。两者的混合，加之放入高温油锅之中，慢慢煎炸，煎饼表面迅速焦化，外酥里脆。

菜系：西餐菜品：饼口味：甜工艺：煎场景：早餐

主料

黄油

辅料

全部做法

樱桃蓝莓朱古力煎饼
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烹饪技巧

原文地址：http://cookingsweetie.com/cherrypancake/这里呢考虑到亲们如果没有Shakerpancake的话，要如何制作pancake的面糊呢？Pancake面糊的食材：中筋面粉200g泡打粉10g牛奶300ml鸡蛋2个糖30g盐3g将鸡蛋和牛奶用手握电动搅拌器，打发均匀后，倒入中筋面粉，糖，盐和泡打粉，混合继续打发搅拌。将打发均匀的面糊放置半小时到1小时，待泡打粉完全发挥作用后，用勺子搅拌均匀，即可。