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琉璃山药

美味指数:

琉璃山药，大家听到这道菜的名字是不是感觉非常的高级啊，其实这道菜不是浪得虚名的哦，这道菜的主要的食材就是山药了，山药大家都知道，白白的，煮熟了以后看起来还真的是有点像琉璃的呢，味道很棒，当真是不负所望的味道啊，吃完以后也是回味无穷。

功效：补肝人群：白领运动员疾病：腹泻体质：气虚质阴虚质菜品：家常菜口味：甜工艺：煎场景：晚餐秋季

全部做法

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1、山药用去皮后不发黑的，山药蒸过后软面的为上佳。2、用冰糖最好。3、熬糖的时候掌握好。4、盘子一定要用油擦一遍，否则山药沾盘子。5、出锅的山药，一定趁热分开，晾凉。6、喜欢吃芝麻的，还可以洒上炒熟的芝麻。

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