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艾糍粑

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艾糍粑

艾糍粑

美味指数:
将草嫩芽淖水，煮软至轻轻一触就烂待用。、木耳、眉豆，香菇切碎，，用肥肉煎出油，然后再把肉、木耳、眉豆、香菇倒进去煮熟，加适量盐。用糯米粉混合煮熟的艾叶草均匀揉搓，成面团状。拿一小撮面团捏成皮，放入肉、木耳、眉豆、香菇封口。放入蒸锅里蒸熟即可。具有润肺止咳，补虚，化痰功效。
菜系： 粤菜 菜品： 小吃 口味： 甜 场景： 清明节

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.艾草可以加多一些，不过颜色会更深一些。蒸的时候要保持距离，不然会粘在一起。2.馅料可以随自己的喜好来更换。

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