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百叶姜丝

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百叶姜丝

百叶姜丝

美味指数:
百叶姜丝,牛百叶,是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。牛百叶富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿,提高免疫力,缓冲贫血,有利于生长发育。牛百叶的作用有很多,而姜丝的作用也有很多种,例如散风寒、化痰止咳、又能温中止呕、解毒,治疗外感风寒及胃寒呕逆等症状,好处那么多,家长赶快自己动手做起来吧!
菜品: 家常菜 下酒菜 场景: 晚餐
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1,牛百叶切丝,越细越好,凉拌的时候便于入味2,牛百叶最好是买新鲜的自己回家处理,处理过的难免有防腐添加剂什么的.多吃有害3.牛百叶在刮洗之前,一定要在热水中烫一会,然后再放入冷水刮净黑膜.

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