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蛋黄肉粽

美味指数:

蛋黄肉粽是一款家喻户晓的美食。肉大家肯定是都想吃的，再加上咸蛋黄包在粽子里面。虽然做法是很简单的也很家常，但是肉加上鸭蛋的味道却很美味，口感也很丰富，是大家都爱的一道美食。

人群：白领口味：咸甜工艺：煮场景：早餐

主料

辅料

洋葱
姜

全部做法

蛋黄肉粽

来自紫色的橙子
蛋黄肉粽

来自白菜头头
蛋黄肉粽
蛋黄肉粽一种传统的美食。它的口感软糯香甜，咸蛋黄绵绵沙沙的口

来自幸福就是想吃就吃

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烹饪技巧

如果喜欢米是深色的，就多加点老抽。我家盐吃的小，所以没有放那么多酱油和盐。资深主妇可以根据判断食材量来调味。我这个料配的是一般人能接受，口味重的话觉得有点淡的程度。（因为我家糖果舅就是重口味，吃我家的菜都说淡）。肉经过煸炒后会更香，比直接包入的更有味，而且少了那种肉腥。原料都好准备，粽子叶干货店有，实在找不到就找淘宝吧，五块钱一包，50多片，可以包25个粽子。这个分量包了22个肉粽，有些没蛋黄了。