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手抓羊肉饭

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手抓羊肉饭

手抓羊肉饭

美味指数:
之前在微博上有关注过一位新疆姑娘,之后我疯狂的爱上了新疆的美食,所以他有一次在微博上分享了新疆版手抓羊肉饭,我决定一定要自己尝试一次,选了最好的羊肉,味道还是蛮好的,妹妹吃了好几碗,她很喜欢呢。之后也做给了全家吃,他们也很喜欢。
工艺: 厨具: 炒锅 场景: 冬季
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1、我做的时候放蔬菜的顺序颠倒了,应该是炒完羊肉再放洋葱炒依次放入西红柿把它们都炒成糊状,然后在下胡萝卜翻炒。不过我感觉我这么放也无大碍。照样好吃。2、羊肉在油锅里反复的炒。外皮都炒焦黄大约七分熟在下蔬菜炒。3、下入大米时用铲子扒拉平整把羊肉放在米上,小火焖熟。吃的时候我是拿出来改刀后就可以了。

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