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油豆腐酿肉

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油豆腐酿肉

油豆腐酿肉

美味指数:
油豆腐酿肉是一道客家菜,主要是由猪肉和豆腐等原料制作而成的,吃起来外焦里嫩且肉质细嫩,色泽清新,制作秘诀,豆腐切块,用勺子或着刀在表面掏一个洞,记住不要掏透,翻面的时候用平铲轻点翻,不然会影响菜品美观和口感,喜欢辣的小伙伴,可以放一些豆瓣酱。
人群: 白领 菜品: 家常菜 工艺: 场景: 午餐
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油豆腐馅焯一下水,可以去掉一些油分

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