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葱爆腰花

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葱爆腰花

葱爆腰花

美味指数:
葱爆腰花,主料就是大葱和腰花,做法和火暴腰花差不多。加之辅料姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋。味道鲜美。最好用一般的铁锅爆炒。家常炒腰花没有那么复杂的,原材料简单,姜、蒜和红辣椒根据个人爱好添加。喜好辣的可以多放点红辣椒,高胆固醇者不宜多食。
人群: 白领 菜品: 家常菜 热菜 工艺: 场景: 冬季
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1、关键点:剔除白色的“臊筋”时,宁多勿少2、汆烫时不可以过火,变色即可。3、高胆固醇者不宜食用。

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