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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您蒸茄子蒸多久能熟。
10至15分钟。若是将茄子切成片状蒸着吃，基本上10分钟左右就熟了；将茄子切成块状蒸着吃，基本上15分钟左右就熟了，蒸的时候要盖上锅盖。不知道茄子熟还是没熟，可以在茄子上面用筷子戳一下，轻轻松松戳下去就属于熟透了。若使用高压锅最快3分钟左右，茄子就熟了。
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