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冬瓜排骨用什么排骨好？排骨种类太多了不知道选择哪个

冬瓜排骨用什么排骨好？排骨种类太多了不知道选择哪个

小伊肉蛋家禽 2023-07-16 19:23

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关于冬瓜排骨用什么排骨好？排骨种类太多了不知道选择哪个的4条回复

wwzx

2023-07-19 16:29

肋排上的肉经过煲汤之后会散，因此煲出来的排骨汤味道浓郁，喝起来非常美味，所以选择肋排肉比较合适，肋排适合炒着吃，或者炖煮，味道都不错。

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高吉祥88125

2023-07-17 18:58

可以选择肋排来煲汤，这样炖出来的排骨汤肉质香嫩，汤色清亮煲汤的味道也是比较好，煲汤之前先将排骨焯水3分钟左右，这样在去除血水的同时也能减少腥味。

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朝夕和日玫

2023-07-17 07:28

在制作冬瓜排骨汤时，选用猪肋排是可以的，肋排的肉质紧实，骨头和肉质比例均匀，除了炖汤，还可以用于烧烤，红烧、油炸等做法

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大情绪〆9565

2023-07-16 20:17

猪的排骨部位不同叫法和口感都不同的，煲汤时冬瓜排骨用什么排骨好，建议选择小排煲汤，因为小牌带有点软骨，肉质鲜嫩一点，吃起来口感比较好。

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