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豌豆9
2021-06-30 15:30
这个粥其实是蛮简单滴啦．因为简单，所以偶才喜欢做．呵呵。不过很好吃哦。夏天很消暑的．做法如下： 原料：莲子，银耳，冰糖，全随心意和喜好增减用量。其他水果随心意而定。 过程： 将莲子用水发胀后，用刷子擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内。如果是象我一样嫌麻烦的话，可以去超市买现成的莲子，洗一洗就可以下锅了，我国应以湖南产的莲子品质最好。 然后再把银耳泡泡，洗净后一起下锅。建议大家买四川通江产的银耳，那里的银耳品质比较好。 最后再加适量清水在火上煮烂熟，备用。如果想喝浓一点的话，水不要加太多了。 对于水果，我的建议是熬到中途的时候再加，如果提前放的话，很容易煮烂。 我一般喜欢放的水果是：桔子瓣，樱桃等。因为色彩的原因，洁白的粥里点缀一点鲜艳的颜色，很能引人食欲的。其他如枸杞什么的也可以放一些进去的。 不过有兴趣的朋友可以放一些花瓣在里面，比如菊花啊什么的，但花瓣我是没有试过的。
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sprint
2021-06-30 10:30
这个粥我几乎每天都喝，很简单的。提前一天泡发银耳和莲子，最好 自加些糯米，这样煮出来的粥更香。泡好的银耳莲子糯米大米放在锅里加水煮，水和米的比例大概是1碗米要放半锅水，水开后加冰糖转小火慢慢炖上一个半小时，把银耳和莲子炖烂就可以了
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张颠颠
2021-06-30 06:30
冰糖银耳莲子粥的制作材料： 主料：莲子,百合.枸杞.银耳.冰糖.教您冰糖银耳莲子粥怎么做，如何做冰糖银耳莲子粥才好吃 1.莲子和百合提前三小时以上泡温水. 莲子的时间最好再长些. 很多人都是泡一整天的. 这样比较容易软烂.2. 银耳提前二十分钟泡上就可以了. 枸杞子用热水闷泡十分钟.3. 将泡好的银耳去黄色的蒂撕成小朵, 莲子去芯, 与银耳一同入锅. 接水(按自己的饭量啦). 熬的时间很长所以最好水多一些.4.开火,俺都是用电磁炉做的,一项煲汤的功能俺就直接用了. 是900瓦的中火先开始. 熬开之后我会加一部分冰糖进去.人说冰糖提前十五分钟放就行了.放早了颜色容易黄. 可我还是习惯先放一部分.然后自动转成小火300瓦. 然后盖上盖子. 一直煲40分钟. 5. 40分钟后揭开锅盖,将泡好的百合,枸杞,和余下的冰糖一起放入锅内. 搅拌着熬. 6.10分钟后,糖汁粘稠银耳软烂,关火, 盛入碗内. 夏天嘛. 晾凉之后放入冰箱. 冰冻一会儿拿出来食用. 啊. 味道好极了. 又甜又清爽. 营养丰富, 香甜软糯, 冰饮最佳.夏季好食谱噢. 提示：也可以和大米或其他的米一起熬制
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雨9871
2021-06-29 16:30
银耳莲子粥 【制作过程】银耳20克，莲子100克，冰糖200克，香米100克。把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化也可不放。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。2、把银耳、莲子和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成。 【特点】 银耳、莲子、冰糖都是即好吃营养有丰富的食物，而且还有某些进补和议疗作用，常被用做药膳的重要原料。银耳冰糖莲子粥就是一种进补保健的药膳食品。 粥的种类多种多样，更可以在此粥基础上衍生出彼粥，比如羊肉粥也可以换成牛肉粥，猪肉粥，猪肝粥，如果家里没有大米小米黑米糯米也可以用面粉，将面粉用水和成糊状，倒入沸水中搅拌，放入菠菜或白菜油菜之类，或者放入前顿剩余的剩菜也可，火腿或油条或熟肉类切丁放入，最后打入一枚鸡蛋成花，关火，放盐，同样是一锅美味可口而又温暖的粥，不妨动手一试哦！
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匿名用户
2020-01-12 13:32
我特别喜欢喝银耳莲子汤，因为这样的东西是比较有营养的，而且还有很好的养生的作用，首先一定要把比较好的营养和莲子都放在锅里面，一定要加入一些冰糖，这样口感会更好吃一些，而煮40分钟左右就可以了，熬煮时间长一点味道就更加好一些。
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RLily724
2020-01-12 13:01
银耳莲子汤的做法是多种多样，今天我就来教教你银耳莲子汤怎么做，我自己在家里面做的时候会选择直接把银耳泡发之后放在锅里面再加入少许的莲子，也可以再加入一些红枣和枸杞，这样做出来的银耳莲子汤味道就会更加的好喝，熬煮半个小时就可以。
