带你探秘美味的橡子冻的那些事儿

总是能在韩式店里看到诱人的“凉拌韩式橡子冻”，你是不是也像小编一样不仅仅追求于食物口感上的美味，同时还对食物本身充满了好奇呢?

一、奥秘之下的橡子冻

对于美味的橡子冻成品，你是不是也像小编一样紧紧盯着它看，心里研究着这个家伙是什么做成的呢?今天小编就带你一起追溯一回。真的是不挖不知道，一挖吓一跳，原来橡子冻就只是由橡子淀粉和水组成的，其做法就像我们常吃的绿豆凉粉一般。一直热爱的韩式凉拌橡子冻做法原来就这么简单，是不是吓到你了呢?你是不是和小编一样对它爱的更浓烈了呢?

二、关于橡子的小秘密

提到了橡子冻的原材料，自然不得不来聊一聊橡子了，橡子，又叫橡果，橡实，是橡子树上结的果实，它个头不大，小巧可爱，果实形同板栗一般，富含淀粉。你可不要小瞧了它，据悉，它可是食物界的元老级代表了，橡果，可是号称比小麦，水稻资历还要深的粮食作物，据了解，人类饮食橡子的历史，可以追溯到公元前600多年，在那个时候，人们就开始以橡子作为主食来填饱肚子了。

平常吃着可口的橡子冻，你是否也想过橡子冻是什么呢?你是不是也和小编一样惊讶于这个小小的橡子冻，竟有如此悠久的历史呢，果然，古人的“美味”是不会错的。