胶东海鲜大排档的海鲜大盘点

随着经济的发展，大家的对生活水平质量的追求也越来越高。尤其是在食物方面，在以前在食物要求并不高能吃就行，但是近年来大家为了追求更好的生活质量，都喜欢去每个城市追求美味的食物，去体验不一样的美味。今天就为大家推荐一下海鲜。

海鲜有着很大的营养，有专家研究，每周吃一次海鲜，心脏病的危险就减半。海鲜的市场非常广大，做法也多种多样，近年来许多商家也抓住这个商机开了很多关于海鲜餐厅，比如胶东海鲜大排档、蒸海鲜、自主海鲜等等，深受消费者的喜爱。

那么到底海鲜中含有哪些未知营养对我们的身体有这样的好处?下面是食客公认的十大海鲜：

1.螃蟹

富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌，其中大闸蟹的营养比其他的蟹含量高很多。欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。热量低，饱和脂肪少，有益心脏健康。注意：高血脂患者只能偶尔食用。

2.烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼

欧米伽3脂肪酸含量极高，有助于老年黄斑变性患者保护视力。不过其中的钠含量较高，85克即可提供每日钠需求量的20%。

注意：高血压患者不宜过量食用。

3.虾、小龙虾、对虾

含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。

4.鱿鱼

含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。

5.牡蛎

富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高，有助改善男性性功能。

6.扇贝

富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。注意：与其他海鲜相比能量较高，减肥者要适当食用。

7.龙虾

富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质。胆固醇和热量较低。150克龙虾肉含33克蛋白质。注意：胆固醇偏高人群只能偶尔食用。

8.贻贝

富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。注意：1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求，及碘需求的一半。不过孕妇尽量别吃。

9.章鱼

含大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁，不含饱和脂肪。牛磺酸可降低血胆固醇，有助预防心脏病，缓解压力。85克章鱼含热量140千卡。注意：买章鱼时尽量挑小的，太大太老的不容易煮烂。

10.海螺和蛤

富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高，也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。注意：产地很重要，尽量别买近海的，受污染的可能比较大。

滑嫩的口感、鲜美的味道作为美食的爱好者，相信大家都无法抗拒，但是许多人对于处理海鲜并不熟练，导致失去了海鲜的原味。因此，外面的餐馆变成了大家很好的消费地方，尤其是一些胶东海鲜大排档、海鲜自助餐、海鲜锅，都值得大家去尝试一下。