近年来，四川卤菜熟食特别受欢迎，占据了街道的餐馆和商店。毕竟辣味美食是目前消费者离不开的美食风格，再加上川味在冷食卤菜中的烹饪和独特，易于保存，所以无论是外观还是味道，相对来说都更有市场一些。那么今天小编就为大家介绍一下目前流行于四川的一些卤味品牌。
四川有哪些知名卤菜品牌有什么
1.廖排骨
廖排骨是四川省内的著名卤味品牌。它自1980年代以来就成立了。经过几十年的经营，已成为省内大型民营食品品牌。后来，经营者打破了车间经营规模小的局限，在前人的《卤素技术手册》中弘扬了“蒸汽渗透”、“糖汁折磨”、“乾坤翻转”和“芳香成分”。其中最有名的就是排骨，它的排骨味道鲜美，色香味俱全，食材真实，所以顾客叫“廖排骨”，知名度高。
2.解鸭俱乐部百鸡
解鸭俱乐部品牌熟食源于四川省乐山卤制小吃，已成为国内知名熟食行业品牌。解鸭俱乐部以其精心的原料，独特的配方工艺，结合湖南，四川，广东等多种口味，打造百鸡，夫妻肺片，芙蓉鸭等的几十种招牌菜。集团具有集中采购和规模化生产的优势，保证产品质量和价格便宜。因此，解鸭俱乐部百鸡在全国多个城市已经成为有名的小吃，享有无解鸭俱乐部不成席的声誉。
3.万春布林
自古以来，卤水就形成了四川卤水，广东卤水，潮州卤水，客家卤水等风味，四川卤水分为红卤，白卤，黄卤。万春卤味招牌在于其原料老卤已有多年的历史，也在许多地方卤味汇集成大型精品家宴卤菜。因此，每逢元旦，万春卤菜都是当地居民川宴招待的美味佳肴，可谓知名度高，美誉度高。
4.巴什阁卤水
川菜巴什阁卤水品牌已成立20年，主打天然，地道，正宗。其经营模式是为全国各大餐饮集团发展特色川菜，并通过转让研发的配方和技术，让全国广大的餐饮创业人士都能得到专业的技术支持。巴什阁卤水的技术传承了四川各地卤水的关键所长，并由多年来多位名厨改良，研制出许多时新的卤水技术，口感细腻、坚持本味为主，麻辣仅仅为辅，色泽则是讲究工艺天然。
四川对美食的追求到了极致。以上仅是代表性的几个成功的四川卤水品牌，知名度和消费者认可度高。相信大家对四川有哪些知名卤菜品牌有什么也有一定的了解。如果您对此有投资意向，还请进一步关注加盟详情。
门店数量：100家
投资金额：10-20万
利润预估：30-50万
人均消费：15-30元/位
投资金额：￥28.26-16.74万
茉莉香鸭颈王是一个备受消费者喜爱的餐饮品牌，赢得了广阔消费者的一致认可，获得市场好评，是十分值得加盟的好品牌。茉莉香鸭颈王研发了秘制料包，内含20多味中药材，兼顾美味与养生。卤制出来的美食色泽鲜亮，卤肉白里透红、卤菜鲜香味美，到处透露着一种古朴和典雅，深得消费者喜爱。
免费咨询
投资金额：￥3.00-5.00万
曹氏鸭脖是四川辣曹氏餐饮管理有限公司旗下品牌，致力于曹氏鸭脖技术开发!并有设多家实体店。常年面向全国开展辣曹氏鸭脖技术培训，传授曹氏配方，加盟培训技术费也比较低。加盟其中就可以免费授权使用“曹氏鸭脖”做品牌名称。
免费咨询
投资金额：￥7.00-9.00万
截止目前，路先生从最初的俩兄弟，到现在拥有几十人的核心团队，从一家店发展到川内100余家，北京、天津、河南、浙江、云南、山西、陕西、安徽、辽宁、江苏、厦门、西藏、新疆等省市400余家，总计500余家自营及合作店。
免费咨询
